부산 용호동 맛집. 합천돼지국밥의 육수맛을 경험해 보세요!

부산 용호동에 위치한 합천돼지국밥은 맑은 국물로 유명한 돼지국밥 맛집 중에 한 곳입니다.

 

돼지국밥은 이미 전국적으로도 많이 알려진 음식인데요.

특히 경상도지역에서 그 유래를 찾는 경우가 많으며, 부산광역시의 향토 음식이기도 합니다.

 

돼지국밥의 유래

돼지국밥

돼지의 뼈로 우려낸 육수에다 돼지고기 편육과 밥을 넣어 먹는 국밥류의 요리, 부산광역시의 향토 음식이다.

......돼지국밥의 유래에는 다양한 설이 있으나, 전쟁 중에 피난하던 이들이 쉽게 구할 수 있는 돼지의 부속물을 모아 끓인 데서 유래하였다는 설이 가장 유력하다고 한다.

본래. 밀양과 부산, 대구 지역에서 각각의 방식으로 발전하여 오다가 현재에는 세 가지 방식이 혼합된 형태에 이르렀다......

-두산백과-

 

경상도지역, 특히 부산분이라면 주변에 돼지국밥맛집 한, 두군데 정도는 알고 있다고해도 과언이 아니지요.

 

저 역시도 남구 용호동에 있는 관광명소인 오륙도나 오륙도스카이워크를 방문하게 되거나,

최근 들어, 현지분들을 포함한 외래 관광객들이 많이 찾고 있는 부산 이기대해안공원 산책로를 방문할 때면

매번 들르게 되는 곳이기도 합니다.

 

아!, 용호동에는 또 다른 추천 돼지국밥맛집이 있는데요. 부산이기대해안공원 산책로와 인접한 개미식당이 있습니다.

이 곳의 돼지국밥은 합천돼지국밥과는 달리 뽀오얀 국물이 일품인데요.

약간은 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 또 다른 별미라고 할 수 있겠습니다.

 

다시 합천돼지국밥집 얘기로 돌아와,

이 곳을 방문하시려면, 자가용을 제외하고 부산 남구 용호동을 운행하는 시내버스를 이용할 수 있습니다.

 

운행 버스노선

부산 시내버스 20번, 22번, 24번, 27번, 39번, 131번을 이용하여,

전 노선 '부산성모병원' 정류장에서 하차하시면 됩니다.

(※자세한 위치 및 영업시간 등을 확인하시려면, 포스팅 최 하단 정보를 참고하시기 바랍니다.)

 

부산성모병원 정류장에서 하차

하차 한 방향기준, 대각선 위쪽에 위치. 도보로 약 5분 이내로 도착할 수 있는 거리에 있습니다.

정류장 근처에서 바로 만나게 되는 횡단보도에서 보면 육안으로 가게가 보이기도 하지요.

 

 

원래에는 약 80m 아래쪽에 점포가 위치해 있었는데요. 최근 점포를 약간 확장하여 이전했습니다.

얼마 전 방문했을때도 이전한 위치에 대한 문의전화를 받고 계시더군요.

 

합천돼지국밥은 전통도 제법 오래되서인지 오랜 단골손님들도 많은 분위기입니다.

 

그럼, 들어가서 한번 맛보도록 하겠습니다.

 

 

점포 입구에는 역시 이 집의 대표메뉴가 쓰여져 있습니다.

시그니쳐 메뉴는 따로국밥과 순대국밥인 것처럼 보이는군요.

(지금 바로 사전 문의전화가 필요하신 분은 먼저 아래 사진의 전화번호를 확인하세요.^^;)

 

 

가게 안은 좌식테이블과 일반테이블을 갖추고 있어 편하신 곳에 앉으시면 되겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

따로국밥과 순대국밥을 주문하니 거의 주문과 동시에 밑반찬이 세팅됩니다.

 

 

굵은 부추가 아주 먹음직스러워 보이는데요.

곁들여져 나오는 새우젖과 함께 빨리 먹어보고 싶어지네요. 옆에 보이는 고추는 일명, 땡초로 제법 매울 수 있으니 기호에 따라 드시기 바랍니다. ^^;

 

곧 바로 나오는 오늘의 메뉴!

따로국밥과 순대국밥입니다.

 

 

 

 

 

 

 

소문대로 맑은 국물의 육수에 국내산 돼지고기가 푸짐하게 담겨져 나왔습니다.

저도 부산사람이다보니 돼지국밥을 먹어볼 기회가 많은 편인데, 합천돼지국밥집의 국물은 유달리 맑은것 같아 깨끗한 뒷맛을 기대하게 만들어 주는 것 같습니다.

 

앞서 잠깐 언급해 드린 개미식당의 경우에는 뽀오얀 국물에 고기가 잘게 썰려져 나오기 때문에 이 집과는 또 다른 풍미를 느낄 수 있는데요.

조만간 개미식당도 방문하여 이 곳과는 다른 육수의 맛을 전하도록 하겠습니다. 

 

같이 간 일행이 주문한 순대국밥도 순대 속이 꽉 차서 쫄깃쫄깃함을 더해 주고 있는 것 같습니다.

 

부산을 방문하신 관광객분들이나 용호동을 방문한 부산분들도 한번 방문해서 합천돼지국밥 집의 맑은 국물을 경험해 보시기를 추천드립니다.

 

돼지국밥에도 조리에 따라 몇 가지로 나누어지는 맛들이 있을 텐데요. 이 곳에서는 특유의 맑은 육수를 맛 보실 수 있기를 기대해 보면 포스팅을 마무리 하도록 하겠습니다.

 

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부산 남구 용호동에 위치한 합천돼지국밥집에 대한 위치 및 영업시간 정보는 아래를 참고해 주세요.

 

 

 

 

 

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